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Magnésie liquide by EB

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Retour de vacances

La reprise est toujours difficile. Sans parler de la magnésie liquide à BO qu…

La magnésie liquide débarque à BO

Block’Out a imposé la magnésie liquide dans toutes ses salles depuis maintena…

On dit souvent que le poids est LE facteur de performance en escalade. Personnellement, après avoir passé des années à grimper avec des grimpeurs forts de plus de 75 Kg, je préfère parler de pourcentage de masse grasse. Comment faire pour diminuer le pourcentage de masse grasse ?

Le mot régime vous brûle les lèvres. Nous parlerons ici plutôt d’hygiène alimentaire et de bonnes pratiques.

Commençons par quelques points importants pour une bonne hygiène alimentaire...


  • Ne pas sauter de repas, conserver un équilibre. Même après un excès, continuer à manger comme tous les jours en suivant le modèle ci-dessous. Plutôt que de sauter un repas, faites du sport !
  • Autorisez vous quelques excès. Aller au resto avec les potes ou les collègues, c’est aussi important. Faire trop attention, à long terme, c’est aussi nuisible que de ne pas faire attention. Ca vous fera péter les plombs. Gardez l’équilibre !
  • Préférez des sauces légères, par exemple, à base de crème fraiche allégée.

Voici le modèle que vous trouverez dans 90% des livres sur la nutrition sportive et que j’ai pu testé avec succès.

Petit déjeuner

  • 1/3 de baguette avec un peu de beurre et de confiture (ou des céréales)
  • 1 fromage blanc
  • 1 thé ou café
  • 1 fruit ou un jus de fruit pressé

Midi

  • 1 crudité
  • 1 viande ou poisson
  • 1/2 portion de féculents (environ 75 grammes pesés avant cuisson) et 1/2 portion de légumes (environ 100 grammes)
  • 1 fromage blanc
  • 1 fruit

Goûter

  • 1 fromage blanc
  • 1 fruit ou un jus de fruit pressé
  • 1/3 baguette avec confiture ou miel (ou des céréales)

Soir

  • 1 crudité
  • 1 viande ou poisson
  • 1/3 de féculents (environ 50 grammes pesés avant cuisson) et 2/3 de légumes (environ 200 grammes)
  • 1 fromage blanc
  • 1 fruit

Si vous êtes très sportif, ajoutez 1 collation en milieu de matinée constituée d’un fromage blanc et d’un fruit.

Autant de fromage blanc ?

Non, je n’ai pas d’actions chez les vendeurs de fromage blanc. Un pot de 100g contient entre 7 et 8 grammes de protéines. C’est un bon moyen d’accompagner la régénération des muscles dans le quotidien du sportif.

Vous trouverez d’autres exemples de menus et plus d’information sur ce sujet dans les livres sur la nutrition sportive. Voici la référence d’un ouvrage très complet que je vous conseil :

alimentation escalade bloc pour Cimboïd, le site d'escalade de bloc sur paris 75 et en Iles de France

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